タイ求人
【タイ求人】外食キッチン・ホールスタッフ 12644[…
業種
飲食・レジャー・サービス
仕事内容
「東京文化を世界へ」 海外1号店の立ち上げをリードする貴重な機会
日本で培ったブランドとクオリティをバンコクに広げる第一歩。現地での立ち上げメンバーとして、0→1フェーズを担えます
- 単なる運営管理ではなく、売上戦略やチームづくりなど裁量のあるポジション。将来的には複数店舗を統括するキャリアパスも視野に入れています。
- 海外展開初期フェーズのため、経営に近い視点を持って提案・実行できる環境です。
- 多国籍スタッフとの協働で、グローバルなマネジメント力を養える
- ローカル人材とのチームづくりを通じて、異文化理解・組織づくりのスキルが身につきます。
■役割
店舗における自らの業務の目的や自らの役割を特段アドバイス、サポートがなくとも理解・遂行し、時間帯責任者として、店長がいない状態でも通常の営業業務を担っていただきます。
■募集の背景
「東京文化を世界へ」を掲げる第一ステップとして、バンコクに新店舗をオープンします。現地において当ブランドの体現者として、お客様に日本のおもてなしと食文化を届けるメンバーを募集します。
■具体的な業務内容
【現場オペレーション】
- 接客・サービス品質の管理と改善
- 店内オペレーションの効率化
- CSの向上
- 商品品質・提供スピード・提供方法の管理
【スタッフマネジメント】
- アルバイトスタッフを対象とした人財育成業務
- スタッフへの業務指示・教育およびOJTの実施
- チーム内のモチベーション維持と組織づくり
【 衛生・安全・店舗管理】
- 店舗の衛生管理（清掃、食品管理など）の徹底
■ゆくゆくお任せしたいこと
【数値管理】
- 売上・原価・人件費の数値管理および目標達成に向けた施策立案実行
- 月次・週次の実績分析と改善施策の立案・実行
【スタッフマネジメント】
- アルバイトの採用、社員育成・評価
- シフト最適化および適切な人員配置
- スタッフへの業務指示・教育およびOJTの実施
- チーム内のモチベーション維持と組織づくり
- 新人・中堅スタッフの育成計画策定と実施
【現場オペレーション】
- 接客・サービス品質の管理と改善
- 店内オペレーションの効率化
- CSの向上
- 商品品質・提供スピード・提供方法の管理
【 衛生・安全・店舗管理】
- 店舗の衛生管理（清掃、食品管理など）の徹底
- 設備・備品の管理とメンテナンス手配
- 安全管理・労務コンプライアンスの順守
・日本人・タイ人（タイ人の場合は日本語上級レベル）、性別不問、年齢40歳まで、学歴不問
